概述
致力于小麥掛面設備研制與提供的我們通過不斷研究發(fā)現(xiàn)：初期的和面加水量和后期的掛桿干燥是造成我國小麥掛面品質(zhì)較低的重要原因。針對這一問題，借鑒國外先進技術(shù)自主開發(fā)了恒溫恒濕掛面智能空調(diào)干燥系統(tǒng)，通過對不同含水量的掛面進行溫濕度調(diào)節(jié)，避免酥面和潮面現(xiàn)象；提高了掛面和面加水量和干燥速度，改善了面條品質(zhì)，使其光滑平直、質(zhì)地均勻、適煮性強、口感好。
工藝流程
原料預處理和面 熟化 壓片 切條 干燥 切斷計量包裝 檢驗成品掛面。
設備組成
自動給粉機、自動加水系統(tǒng)、和面機、帶式熟化喂料機、復合機、面帶熟化機、連續(xù)壓片機、掛桿機、恒溫恒濕掛面智能干燥系統(tǒng)、切斷機、計量包裝機。
產(chǎn)品特點
1、提高初始和面加水量，有效提高掛面品質(zhì)。
2、 掛面智能空調(diào)干燥系統(tǒng)溫濕度調(diào)節(jié)范圍廣，適應性強、投資少
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